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Une solution pour le maintien de la chaîne du froid

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Maintien au froid dans les milieux contraints

Dans les milieux alimentaires, chimiques, voire informatiques, vos produits ou process nécessitent un maintien au froid par une solution efficace sans eau, ni solvant, ni produit chimique.   

Production de pellets de glace carbonique

Au sein de nos agences de Saint-Nazaire et Clermont-Ferrand, nous assurons une production de pellets de glace carbonique de 3 à 16 mm de diamètre.

A une température de -78,5°C, la glace carbonique appelée aussi glace sèche a un pouvoir frigorifique deux fois supérieur à celui de la glace hydrique tout en ayant un poids et un volume inférieur. La glace sèche est considérée comme une technique respectueuse de l'environnement.

En passant directement de l’état solide à l’état gazeux, la glace carbonique ne passe par une phase liquide qui n’altère donc pas vos produits et emballages. 

 

Le saviez-vous : 1 kg de glace carbonique est capable de congeler 10 litres d’eau à -15°C.

Les avantages de la glace carbonique

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  • Non-toxique,
  • Inerte,
  • Incolore,
  • Inodore,
  • Neutre au goût pour les aliments à proximité,
  • Sans résidu,
  • Tarifs compétitifs.

Fonctionnement

Application avec les pellets de glace carbonique

  • Conservation et transport dans l’industrie agroalimentaire ou de produits médico-pharmaceutiques,
  • Transport d’aliments frais sans moyens mécanique,
  • Inertage des cuves et contrôle de la fermentation dans la viticulture,
  • Haute cuisine d’avant-garde (cuisine moléculaire),
  • Production de fumée pour le divertissement,
  • Elimination des nuisibles,
  • Nettoyage et gommage cryogénique.
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Fiche Fabrication et vente de glace carbonique

Pièce jointe (fiche PDF)

Contact Onet Propreté et Services

36, boulevard de l'océan
13009 Marseille -France
Tél. : 04 91 22 23 21 
http://www.onet-propreteetservices.com
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ONET SA - RCS B 059 801 324 Marseille

 

 
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